Veranstalter ist die Regionalmannschaft der Köche Niedersachsen. Interessierte, die 2023 maximal das 25. Lebensjahr vollenden, können sich ab sofort für diesen hybriden Wettbewerb bewerben. Anmeldeschluss ist der 16. Januar 2023.
Die Teilnehmer durchlaufen insgesamt fünf Module, von denen vier ausschließlich digital absolviert werden. In jedem Modul muss eine vorgegebene Aufgabe absolviert werden, nach jedem Modul scheiden einige Teilnehmer aus - bis zum Finale, das im April 2023 in Präsenz in Hannover stattfindet. Der Wettbewerb ist angelehnt an die Abschlussprüfung. Die jeweiligen Prüfungsabschnitte werden um Lernparts ergänzt.
Die Anmeldung erfolgt über die Wettbewerbs-Webseite, dort sind auch alle weiteren Informationen zu den Teilnahmevoraussetzungen, zum Anmeldeprocedere und zu den ausgelobten Preisen zu finden.
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