Ausschüsse
Die Organisation sieht neben dem Präsidium, dem großen Vorstand, den Bezirks- und Kreisstellen sowie den Fachbereichen mit Fachabteilungen, auch das Instrumentarium der Ausschüsse vor.
Berufsbildungsausschuss
Der Berufsbildungsausschuss erarbeitet und koordiniert Eckdaten, Inhalte und Aktionen für die Aus- und Weiterbildung der Ausbildungsberufe im Gastgewerbe.
Marketingausschuss
Der Marketingausschuss erarbeitet und koordiniert zielgruppenorientierte Marketingaktionen und Qualitätssiegel sowie Werbeträger und Mittel für das Gastgewerbe.
Tarifkommission
Die Tarifkommission ist der Ansprechpartner für Tarifverhandlungen im Gastgewerbe.
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